新華社專電 美國人埃德·柯里種植的“卡羅來納死神”辣椒被吉尼斯世界紀錄認定為世界最辣的辣椒。
  美聯社26日報道,吉尼斯世界紀錄認證機構上月確認,依據斯科維爾辣度檢測體系,柯里種植的“卡羅來納死神”平均辣度達到220萬單位,比警用辣椒噴霧的辣度還高。
  斯科維爾辣度檢測方法是把辣椒汁水稀釋到品嘗不出辣味。220萬單位意味著把辣椒汁水稀釋220萬倍,才能徹底中和辣味。
  美聯社說,柯里是辣椒愛好者,4年來嘗試種出世界上最辣的辣椒,終獲成功。“卡羅來納死神”的辣度最先由美國南卡羅來納州溫思羅普大學的專業學生研究認定。
  這所大學的教授克利夫·卡洛韋說:“我沒有嘗試埃德的辣椒,我不敢嘗。”
  關於哪種辣椒最辣一直存在競爭。英國人尼克·伍茲培育的辣椒新品種“無限”2011年獲得吉尼斯世界紀錄認證,接棒產於印度東部的“魔鬼椒”,成為世界最辣辣椒品種。“無限”的辣度為117萬單位,“魔鬼椒”辣度大約100萬單位。
  (原標題:美國人種出最辣辣椒)
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